Cuenta atrás para la I Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real. El Ayuntamiento acogía este jueves la presentación del cartel anunciador de esta muestra, que se celebrará los días 2 y 3 de junio en la plaza del Ayuntamiento. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento y la asociación de queseros de Andalucía, Quesandalus, dará cabida a la degustación de tapas elaboradas con distintos tipos de quesos, talleres de cata de quesos y de elaboración de quesos y actividades de difusión entre escolares.
En la muestra se podrán adquirir más de cien tipos de quesos artesanales diferentes. También habrá otros expositores con vinos (Campoameno), bodegas (Marcelino Serrano) y cervezas (Tierra de Frontera), elaboradas de forma artesanal en Alcalá la Real y en la comarca de la Sierra Sur.
En la presentación se daban cita la alcaldesa, Elena Víboras, la concejala de Agricultura, Ganadería y Medio Rural, Montserrat Moyano, el presidente de la Asociación de Queseros de Andalucía, José Zamora, y el quesero alcalaíno, y tesorero de la citada asociación, Isidro Ibáñez. La alcaldesa, Elena Víboras, ha resumido en tres los objetivos que se pretenden: &ldquola promoción de un sector agroganadero, vital en Alcalá la Real y en la comarca de la Sierra Sur de Jaén; la apuesta por el casco histórico, el comercio alcalaíno y negocios del centro; y el carácter promocional y de proyección turística para Alcalá la Real&rdquo. &ldquoQueremos que esta feria sea un éxito y contribuya a dinamizar tanto el sector agroalimentario andaluz y de la comarca, como la promoción del comercio, bares, restaurantes de la zona del centro histórico de Alcalá la Real&rdquo ha asegurado Víboras Jiménez, para quién Alcalá será durante dos días &ldquola capital andaluza del queso artesano&rdquo.
La concejala de Ganadería, Agricultura y Medio Rural, por su parte, ha incidido en el hecho de que &ldquoeste mercado pretende promocionar y poner en valor tanto la actividad ganadera- con una larga trayectoria en nuestro municipio- como la excepcional calidad de los quesos elaborados de forma tradicional&rdquo. &ldquoVa a ser un atractivo mercado en el que los vecinos y visitantes podrán degustar y probar hasta 100 variedades de queso distintas, para luego decidir cual comprar&rdquo según Moyano Moyano.
